る最小の値で、個々の検体の重量・性状・形状により異なります。 放射性セシウム134及び放射性セシウム137の測定値とそれぞれの検出下限値は小数点以下第2位まで…
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2025年7月9日
令和6年度事業実績（第5期） （PDF 96.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
率 ％ 19検体 （第4期計画目 標値 15検 体） 84 100 食品衛生課 国や県が関与するイベント等の対応に より、検査品目を一部変更…
2025年7月7日
令和6年度事業概要 （PDF 717.3KB） pdf
畜種 検査項目 検査検体数 検査結果 牛 抗菌性物質 44 肥育豚 抗菌性物質 44 繁殖豚 抗菌性物質 455 合計 - 543 抗菌性物質 36 …
2025年4月2日
令和6年度食品等の収去検査結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
.6KB） 181検体2,068項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が生菓子：3検体、寿司・おにぎり…
2025年6月30日
周辺井戸水調査結果 （PDF 269.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 自然環境 > 地下水・土壌環境の保全
壌 項 目 調査検体数 基準超過検体数 基準 調査結果（基準超過分） ベンゼン 18 2 0.01 mg/L 以下 0.056mg/L、0.24mg/L…
2025年6月27日
概要版 （PDF 116.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
食品のうち 538 検体について検査を実施した結果、岐阜市食品衛生指 導基準を満たさないものが 14検体あり、施設に対して改善指導を実施しました。 …
2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
年末合わせて 89 検体実施したところ、全て 基準に適合していました。 6 表 2-1 夏期食品一斉取締り（…
2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
件の設定をしたら、1検体25gとして25検体以上が成分規格に適合していることを確認する必要があります。 加熱殺菌その他の衛生管理上必要な措置が確実に実施される…
2024年3月27日
令和5年度食品等の収去検査結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
.6KB） 153検体1,444項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が佃煮・惣菜：1検体、給食・持帰…
2025年1月17日
令和5年度事業概要 （PDF 1.0MB） pdf
畜種 検査項目 検査検体数 検査結果 牛 抗菌性物質 44 肥育豚 抗菌性物質 44 繁殖豚 抗菌性物質 442 合計 - 530 抗菌性物質 36 …
2025年1月29日
10月から12月実施分 （PDF 63.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
検体数 項目数 野菜の簡易加工品 保存料、二酸化イオウ、着色料 3 51 0 0 生あん 成分規格（シアン）、二酸化イオウ 1 2 0 0 飲食…
2025年3月11日
令和5、6年度再調査結果（南部地区） （PDF 527.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 自然環境 > 地下水・土壌環境の保全 > 地下水 > 地下水汚染対策 > テトラクロロエチレン等による地下水汚染
区分 濃度範囲 検体数 不検出 （0.0005未満） ＜0.0005 73 検 出 （0.0005以上 0.01以下） 0.0005～0.010 1…
2023年7月3日
令和4年度食品等の収去検査結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
.0KB） 149検体1,922項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が給食・持帰り弁当：1検体、生菓…
2025年4月2日
1月から3月実施分 （PDF 132.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
検体数 項目数 魚肉練製品 成分規格（大腸菌群）、亜硝酸根、保存料、甘味料、殺菌料、着色料 8 168 0 0 生菓子 細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ…
2025年3月31日
下水水質管理計画 （PDF 251.6KB） pdf
併せて実施する。 検 体 数 令和7年度反応槽水質管理試験計画表 10 硝酸性窒素 ２回／月 ２回／月 ２回／月 検査回数項 目 8 アン…
2021年8月31日
令和元(平成31)年度食品等の収去検査結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
6KB） 国内産3検体の検査を実施したところ、ほうれんそうからクロチアニジンが検出されましたが、残留基準値を下回っており、食品衛生法に適合していました。 …
2021年8月31日
令和2年度食品等の収去検査結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
4KB） 国内産3検体の検査を実施したところ、いちごからルフェヌロンが検出されましたが、残留基準値を下回っており、食品衛生法に適合していました。 令和2…
