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2024年4月4日

中高層建物直結給水取扱要綱(令和4年7月1日施行) (PDF 398.3KB) pdf

研究検査施設、染色、食品加工、興業場、 食品冷凍機・電子計算機冷却用水等を必要とするもの。 3-3 分岐対象配水管 直結給水の分岐可能な配水管は、原…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

扱う飲食店や販売店、食品加工所などを『ぎふ地産地消推進の店「ぎふ ~ど」』として認定する、ぎふ地産地消推進の店認定事業により地産地消の取組み …

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

包丁、まな板、食品加工用機械等は、定期的に洗浄・消毒・保守点検を行う。 洗剤、消毒剤の適正使用、清掃用具、手洗い設備の維持管理を行う。 [頻…

2021年8月3日

届出業種の設定 (Word 46.7KB) word

者自ら生産したものを食品加工業者に直接販売 ○ 農業者の行為は出荷に当たる 農業者自ら生産したものを流通業者を通じた委託販売 ○ 農業者の行為は出荷に…

2021年9月3日

届出が必要な業種について (PDF 872.7KB) pdf

者自ら生産したものを食品加工業者に直接販売 ○ 農業者の行為は出荷に当たる 農業者自ら生産したものを流通業者を通じた委託販売 ○ 農業者の行為は出荷に当たる…

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

る直売所や、飲食店、食品 加工所などを紹介した「ぎふ~どマップ」を活用し、地元農産物への理解を深め、農産物 直売所の利用拡大を図ります。 項目 単…