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2021年6月28日

食品衛生法等の一部を改正する法律の施行に伴う集団給食施設の取扱いについて(事務連絡) (PDF 11 pdf

少数特定の者を対象とする給食施設について 1回の提供食数が 20 食程度未満の給食施設については、HACCP に沿った衛生 管理、食…