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2021年6月18日

ぎふ感染症かわら版 (PDF 320.2KB) pdf

の処理方法 ① 使い捨ての手袋(二重)、マスク、エプロン、シューズカバーを着け、 部屋の換気をする ② おう吐物をペーパータオルなどで広めに覆い、外…

2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル (PDF 558.3KB) pdf

毒を行うこと。なお、使い捨て手袋を使用する場合にも、原則として次に定 める場合に交換を行うこと。 ① 作業開始前及び用便後 ② 汚染作業区域から非汚染…

2021年6月18日

ノロウイルス食中毒予防対策リーフレット (PDF 427.6KB) pdf

ことがあります。● 使い捨てのマスクやガウン、手袋などを着用します。● ペーパータオル等(市販される凝固剤等を使用することも可能)で静かに拭き取り、塩素消毒後、…

2021年6月18日

ノロウイルスに関するQ&A (PDF 395.9KB) pdf

に直接触れる際には「使い捨ての手袋」を着用するなどの注意が必要です。 調理施設等の責任者は、外部からの汚染を防ぐために客用とは別に従事者専用のトイレを設置し…