加熱調理食品にトッピングする非加熱調理食品は、直接喫食する非加熱調理食 品と同様の衛生管理を行い、トッピングする時期は提供までの時間が極力短くな るようにす…
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2021年6月18日
別紙1 消費税の軽減税率制度に関するQ&A（個別事例編） ※特に問60、問63【国税庁消費税軽減税率 pdf
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社は、 ショ ッ ピングセンタ ーのフ ード コ ート にテナント と し てラ ーメ ン店を出店し ていますが、 フ ード コ ート のテーブル、 椅子等は…
2021年6月18日
別紙3 高齢者向け住まいにおける飲食料品の提供に関する消費税の軽減税率に関するQ&A （PDF 21 pdf
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適用される「ケータリングサービス」に該当すると考えられます。しかし、原則、こうした飲食料品の提供 は、通常の「ケータリングサービス」のように自らの選択で受ける…
2021年6月18日
平成30年度介護報酬改定の効果検証及び調査研究に係る調査（平成30年度調査）への協力依頼について （ pdf
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サーチ＆コンサルティング株式会社） （７）介護老人保健施設における安全・衛生管理体制等の在り方についての調査研究事業（実施主体：三菱UFJ リサー…
2021年6月18日
ノロウイルス食中毒予防対策リーフレット （PDF 427.6KB） pdf
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る。 ○洗うタイミングは、 ◎ トイレに行ったあと ◎ 調理施設に入る前 ◎ 料理の盛付けの前 ◎ 次の調理作業に入る前 ◎ 手袋を着用する前 ○…
