の健康状態を確認し、責 任者に報告する仕組みをつ くる。 ○洗うタイミングは、 ◎ トイレに行ったあと ◎ 調理施設に入る前 ◎ 料理の盛付けの前 …
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2021年6月18日
ノロウイルス食中毒予防対策リーフレット （PDF 427.6KB） pdf
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2021年6月18日
大量調理施設衛生管理マニュアル （PDF 558.3KB） pdf
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校長等施設の運営管理責任者（以下「責任者」とい う。）は、施設の衛生管理に関する責任者（以下「衛生管理者」という。）を指名 すること。 なお、共同調理施…
2021年6月18日
ノロウイルスに関するQ&A （PDF 395.9KB） pdf
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合には、調理施設等の責任者（営業者、食品衛生責任者等）にその旨をきちんと伝えま しょう。 そして調理施設等の責任者は、下痢やおう吐等の症状がある方を、食品…
2021年6月18日
岐阜市指定訪問介護相当サービス及び指定通所介護相当サービスの事業の人員、設備 及び運営に関する基準等 pdf
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、並びにサービス提供責任者の責務に関 する事項及び指定訪問介護相当サービス事業者の禁止事項を加えるため。 2 改正概要 (1) 訪問介護員等の定…
2021年6月18日
「高齢者介護施設における感染対策マニュアル」等の再周知について（介護保険最新情報vol.694） （ pdf
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の効果に関する研究（主任研究者：神谷齊（国立療養所三重病院））」 ※２ 平成 28年度 厚生労働行政推進調査事業費補助金（新興・再興感染症及び予防接種政策推…
