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2021年6月18日

ノロウイルス食中毒予防対策リーフレット (PDF 427.6KB) pdf

す。 ▶製品ごとに濃度が異なるので、表示をしっかり確認しましょう。 ▶次亜塩素酸ナトリウムは使用期限内のものを使用してください。 ▶おう吐物などの酸性のも…

2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル (PDF 558.3KB) pdf

ある。使用する場合、濃度・方法等、 製品の指示を守って使用すること。浸漬により使用することが望ましいが、浸漬が困難な場合に あっては、不織布等に十分浸み込ま…

2021年6月18日

ノロウイルスに関するQ&A (PDF 395.9KB) pdf

酸ナトリウム※(塩素濃度200pp m)で浸すように拭くことでウイルスを失活化できます。 また、まな板、包丁、へら、食器、ふきん、タオル等は熱湯(85℃以…

2021年6月18日

ぎふ感染症かわら版 (PDF 320.2KB) pdf

次亜塩素酸ナトリウム濃度 5~6%)を水で薄めて作ります。 ※薄めた漂白剤は、時間とともに効果がなくなりますので、作…