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2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル (PDF 558.3KB) pdf

録するとともに、その時点からさらに1分以上加熱を続ける(二枚貝等 ノロウイルス汚染のおそれのある食品の場合は85~90℃で90秒間以上)。 ④ 最終的な加…

2021年6月18日

ノロウイルスに関するQ&A (PDF 395.9KB) pdf

熱条件については、現時点においてこのウイルスを培養細胞で増 やす手法が確立していないため、正確な数値はありません。同じようなウイルス(A型肝炎ウイルス) で…

2021年6月18日

別紙1 消費税の軽減税率制度に関するQ&A(個別事例編) ※特に問60、問63【国税庁消費税軽減税率 pdf

飲食料品を提供する時点( 取引を行う 時点) で行う こ と と なり ます。 し たがっ て、 飲食料品の譲渡の判定に当たっ ては、 販売する事業者が…

2021年6月18日

別紙3 高齢者向け住まいにおける飲食料品の提供に関する消費税の軽減税率に関するQ&A (PDF 21 pdf

が飲食料品を提供する時点(取引を行う時点)で行うこととなります。 ※ 「飲食設備」とは、テーブル、椅子、カウンターその他の飲食に用いられる設備をいいます。し…

2021年6月18日

「高齢者介護施設における感染対策マニュアル」等の再周知について(介護保険最新情報vol.694) ( pdf

、その施設数及びその時点において 4 インフルエンザ様疾患で休んでいる学童等の数を、各学校等及び各都道府県教育担 当部局の協力に基づき収集し、提供…