） 「大量調理施設衛生管理マニュアル」の改正について 「大量調理施設衛生管理マニュアル」 については、「大規模食中毒対策等について」 （平…
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2021年8月31日
ノロウイルスの感染症・食中毒予防対策 html
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
1日 大量調理施設衛生管理マニュアル （PDF 558.3KB） 平成9年3月24日付け衛食第85号別添（最終改正：平成29年6月16日付け生食発0…
2021年6月18日
ノロウイルス食中毒予防対策リーフレット （PDF 427.6KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
に行ったあと ◎ 調理施設に入る前 ◎ 料理の盛付けの前 ◎ 次の調理作業に入る前 ◎ 手袋を着用する前 ○汚れの残りやすいところを ていねいに …
2021年6月18日
（写）ノロウイルスの感染症・食中毒予防対策について （PDF 107.0KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
1 日） ・大量調理施設衛生管理マニュアル （平成 9 年 3 月 24 日付け衛食第 85 号別添（最終改正：平成 29 年 6 月 16 日付 け…
2021年6月18日
ノロウイルスに関するQ&A （PDF 395.9KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
されるため、大量調理施設の食品取扱者がノロウイルスに感染していると、大規模な食中毒となる可 能性があります。具体的な方法はＱ１５からＱ１８のとおりです。 …
2021年6月18日
（写）【事務連絡】ノロウイルスの感染症・食中毒予防対策について （PDF 74.4KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
e （※６）大量調理施設衛生管理マニュアル（平成９年３月 24 日付け衛食第 85 号 別添（最終改正：平成 29 年６月 16 日付け生食発 0616 …
