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ており、手洗いや 就業前の健康状態の確認といった、調理従事者の衛生管理の徹底が予防対策と して重要です。 今後のノロウイルスによる感染性胃腸炎や食中毒の…
ており、 手洗いや就業前の健康状態の確認といった、調理従事者の衛生管理の徹底が予 防対策として重要です。また、平成 28 年度に実施した調査(※2)によれ …