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2024年1月31日

(資料1)実地指導(運営指導)の観点から見た介護サービス事業者の運営における注意すべきポイントとお願 pdf

 ュアル」に基づいた食品の扱いをお願いしております。    マニュアルでは、「保存食」として原材料及び調理済み食品を、食品ごとに50g程度ずつ、-20℃  …

2023年1月30日

(資料1)実地指導の観点から見た介護保険サービス事業等の運営における注意すべきポイントとお願い (P pdf

 ュアル」に基づいた食品の扱いをお願いしております。    マニュアル上、原材料及び調理済み食品を、食品ごとに50g程度ずつ、-20℃以下で2週間以上の  …

2023年1月30日

(資料6)避難確保計画の策定等について (PDF 3.1MB) pdf

難に備えて、 水や食料等の備蓄、衛生用具、 医薬品等を備えておきましょう。 ・夜間に避難を行うことが想定 される場合は電池式照明器具 等を備えておきま…

2022年3月10日

資料(実地指導における指摘事項から見た注意すべき点とお願い) (PDF 1.1MB) pdf

及び調理済み   食品を、食品ごとに50g程度ずつ、-20℃以下で2週間以上の保存をすることが必要となります。原材料等の一部が   保存されていない事例があ…

2022年3月4日

資料(避難確保計画の作成) (PDF 2.9MB) pdf

難に備えて、 水や食料等の備蓄、衛生用具、 医薬品等を備えておきましょう。 ・夜間に避難を行うことが想定 される場合は電池式照明器具 等を備えておきま…

2021年6月18日

資料1 (PDF 1.4MB) pdf

、原材料及び調理済み食品食品ごとに50g程度ずつ-20℃以下で 2週間以上保存することが必要です。 原材料等の一部が保存されていない事例がありましたので、…

2021年6月14日

資料1 (PDF 1.1MB) pdf

、原材料及び調理済み食品を、食品ごとに50g程度ず つ、-20℃以下で2週間以上の保存をすることが必要となります。 原材料等の一部が保存されていない事例が…

2021年6月14日

6 介護保険課からの報告・連絡事項等について (PDF 474.2KB) pdf

冷蔵庫の停止(食料が使用不可となる等) ・食事の時間を早める ・災害用備蓄品を提供 ・冷蔵・冷凍食品の移動 ・食材の一部処分 照…

2021年6月18日

資料5 (PDF 923.6KB) pdf

冷蔵庫の停止(食料が使用不可となる等) ・食事の時間を早める ・災害用備蓄品を提供 ・冷蔵・冷凍食品の移動 ・食材の一部処分 照…