・ ノロウイルスは二枚貝（カキ、アサリ、シジミなど）に多く含まれていることが明 らかになっていますが、その他の魚介類をはじめ野菜・果物にも付着している可能 …
絞り込み
カテゴリで絞り込み
| ここから本文です。 |
2021年6月18日
ノロウイルスに関するQ&A （PDF 395.9KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
４） 汚染されていた二枚貝を、生あるいは十分に加熱調理しないで食べた場合 （５） ノロウイルスに汚染された井戸水や簡易水道を消毒不十分で摂取した場合 特…
2021年6月28日
(参考資料2)ノロウイルスに関するQ＆A （PDF 403.8KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 令和2年度 事業者の皆様へのお知らせ
４） 汚染されていた二枚貝を、生あるいは十分に加熱調理しないで食べた場合 （５） ノロウイルスに汚染された井戸水や簡易水道を消毒不十分で摂取した場合 特…
2021年6月18日
ぎふ感染症かわら版 （PDF 320.2KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
また、カキなどの二枚貝にはノロウイルスが潜んでいることがあり、 十分に加熱しないで食べると感染することがあります。 予防の ポイント 保育所…
2021年6月18日
大量調理施設衛生管理マニュアル （PDF 558.3KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
℃ で１分間以上（二枚貝等ノロウイルス汚染のおそれのある食品の場合は８５～９０℃で ９０秒間以上）又はこれと同等以上まで加熱されていることを確認するとともに…
