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ープホームにおける食材料費について ページ番号1029594　 更新日 令和6年11月1日 印刷大きな文字で印刷…

ープホームにおける食材料費の取扱い等について 日頃から厚生労働行政の推進に御協力を賜り、厚く御礼申し上げます。 今般、グループホームを…

ープホームにおける食材料費について 平素より本市の介護保険事業に格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 全国的に報道されておりますが、障害福祉…

食の保存について、原材料等が一部保存されていない。（入所系） ④福祉用具の保管及び消毒の委託について、業務の実施状況に 関する定期的な確認等が十分に…

食の保存について、原材料等が一部保存されていない。（入所系等、食事の提供がある場合） 　④調理職員の検便の結果記録が確認できない。（入所系等、食事の提供がある…

　　マニュアル上、原材料及び調理済み食品を、食品ごとに５０ｇ程度ずつ、－２０℃以下で２週間以上の 　　保存をすることが「保存食」として求められておりますが、原…

お、在宅療養指導管理材料加算につ いては、要件を満たせば従来通り算定できる。 ○ 介護医療院等又は介護老人福祉施設で療養する新型コロナウイルス感染症…

。 ４）原材料の受入れ ◎ 肉 類 、 魚 介 類 、 野 菜 等 の 生 鮮 食 品 に つ い て は １ 回 で 使 い 切 る 量 を 調…

お、在宅療養指導管理材料加算については、要件 を満たせば従来通り算定できる。 施設内療養を行う介護施設等への更なる支援について 補助概要 …

支援要請・必要な衛生材料の申請 ③職員派遣等の対応依頼 ① 同 一 法 人 等 で の 職 員 確 保 協力 施設等 協力 施…

か。 ○原材料の納入について 社会福祉施設における給食の原材料の納入に関しては、衛生管理通知で引用する マニュアルⅡ１（５）において、「缶詰、乾…

お、在宅療養指導管理材料加算については、要件 を満たせば従来通り算定できる。 ２ 緊急時介護人材応援派遣に係るコーディネート事業 都道府県に…

hlw.go.jp/material/material/Ver_6.02本文 170529.pdf ［介護現場における感染対策の手引き］ https:/…

事を提供する場合、原材料及び調理済み 　　食品を、食品ごとに５０ｇ程度ずつ、－２０℃以下で２週間以上の保存をすることが必要となります。原材料等の一部が 　　…

hlw.go.jp/material/material/Ver_6.02 本文 170529.pdf ３．情報提供 （１）流行状況 厚…

める場合 イ 原材料費の低減等の状況の変化がない中で，消費税率引上げ前の対価 に消費税率引上げ分を上乗せした額よりも低い対価を定める場合 ウ 安売りセ…

～できること探しの素材集～」 http://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/hukushi_kaigo/kaigo…

事を提供する場合、原材料及び調理済み食品を、食品ごとに５０ｇ程度ず つ、－２０℃以下で２週間以上の保存をすることが必要となります。 原材料等の一部が保存さ…

として、 ① 原材料受入れ及び下処理段階における管理を徹底すること。 ② 加熱調理食品については、中心部まで十分加熱し、食中毒菌等（ウイルスを含む。 …

（「 食品」 の原材料と なる酒類の販売） 問 12 「 食品」 の原材料と な る ワイ ン な ど 酒類の販売は、 軽減税率の適用対象と な り …