予定献立表から食材や使用量に変更が生じたときは、変更内容を正確に 記録し、実施献立表とする。 評価・改善 ①喫食量、残食量の把握 施設の特性に応じて、利…
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予定献立表から食材や使用量に変更が生じたときは、変更内容を正確に 記録し、実施献立表とする。 評価・改善 ①喫食量、残食量の把握 施設の特性に応じて、利…
予定献立表から食材や使用量に変更が生じたときは、変更内容を正確に 記録し、実施献立表とする。 評価・改善 ①喫食量、残食量の把握 施設の特性に応じて、利…
られる ことから、使用量を減らすことができ、減塩につながるおすすめ の醤油です! Weekly LunchのDELIに使用していますので、 ぜひ味わって…