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合計 (7)給食形態 ← 1 単一献立 2 複数献立 ※おやつを除く 乳児 0 量の調…
況 勤務形態 代 表 (施設側) 管理栄養士 栄養士 年 常勤 非常勤 専任 兼任…
夕 (8) 給食形態 ← 1 単一献立 2 複数献立 ( )人 低学年 アレルギー給食対応…
ど)、施設区分、運営形態(直営、 委託、配食など)によって、施設状況が異なるため、施設の状況に応じた 栄養管理が求められます。 給食関係者の役割 施設利…