(23) 作業指示書 ← 1 有 2 無 (24) 非常時危機管理対策 …
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予定献立表(作業指示書)や作業工程表に従って衛生的に調理する。 品質管理・衛生管理などの必要な確認と記録を行い、書類を整備する。 ②食事の提供 適時・…
予定献立表(作業指示書)や作業工程表に従って衛生的に調理する。 品質管理・衛生管理などの必要な確認と記録を行い、書類を整備する。 ②食事の提供 適時・…
無 (22) 作業指示書 1 有 2 無 (23) 非常時危機管理対策 事故(食中毒)時対策マニュアル 1 有 2 無 非常災害時対策マニュアル …
無 (21) 作業指示書 1 有 2 無 (22) 非常時危機管理対策 事故(食中毒)時対策マニュアル 1 有 2 無 非常災害時対策マニュアル …
無 (23) 作業指示書 1 有 2 無 (24) 非常時危機管理対 策 事故(食中毒)時対策マニュアル 1 有 2 無 非常災害時対策マニュア…
(24) 作業指示書 1 有 2 無 (25) 非常時危機管理対策 事故(食中毒)時対策マニュアル 1 有 2 無 非常災害時対策マニュアル …
(24) 作業指示書 1 有 2 無 (25) 非常時危機管理対策 事故(食中毒)時対策マニュアル 1 有 2 無 非常災害時対策マニュアル …
(21) 作業指示書 施設に書類が整備されている場合は「1 有」、整備されていない場合は「2 無」を○で囲んで ください。 (22) 非常時危機…
(22) 作業指示書 施設に書類が整備されている場合は「1 有」、整備されていない場合は「2 無」を○で囲んで ください。 (23) 非常時危機…
(23) 作業指示書 施設に書類が整備されている場合は「1 有」、整備されていない場合は「2 無」を○で囲んで ください。 (24) 非常時危機…
(24) 作業指示書 施設に書類が整備されている場合は「1 有」、整備されていない場合は「2 無」を○で囲んで ください。 (25) 非常時危機…
(24) 作業指示書 施設に書類が整備されている場合は「1 有」、整備されていない場合は「2 無」を○で囲んで ください。 (25) 非常時危機…