定献立表から食材や使用量に変更が生じたときは、変更内容を正確に 記録し、実施献立表とする。 評価・改善 ①喫食量、残食量の把握 施設の特性に応じて、利用…
ここから本文です。 |
定献立表から食材や使用量に変更が生じたときは、変更内容を正確に 記録し、実施献立表とする。 評価・改善 ①喫食量、残食量の把握 施設の特性に応じて、利用…
定献立表から食材や使用量に変更が生じたときは、変更内容を正確に 記録し、実施献立表とする。 評価・改善 ①喫食量、残食量の把握 施設の特性に応じて、利用…
れる ことから、使用量を減らすことができ、減塩につながるおすすめ の醤油です! Weekly LunchのDELIに使用していますので、 ぜひ味わってみ…