床区分別の「その他(配食)」には他に配食している場合等の食数を記入し、備 考欄に配食先等を記入してください。 介護老人保健施設等を併設し、同じ厨房で調理を…
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床区分別の「その他(配食)」には他に配食している場合等の食数を記入し、備 考欄に配食先等を記入してください。 介護老人保健施設等を併設し、同じ厨房で調理を…
態(直営、 委託、配食など)によって、施設状況が異なるため、施設の状況に応じた 栄養管理が求められます。 給食関係者の役割 施設利用者に応じた食事の提供…
態(直営、 委託、配食など)によって、施設状況が異なるため、施設の状況に応じた 栄養管理が求められます。 給食関係者の役割 施設利用者に応じた食事の提供…