人 (20) 食材料費 1人( )当たり ( )円 (21) 給食日誌 …
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い。 (19) 食材料費 報告月(11 月)の 1 人 1 食当たりの実食材料費(原価)を、項目ごとに記入し、その他の場合 は( )内に施設名を記入し…
い。 (18) 食材料費 報告月(11 月)の 1 人(1 食・2 食・1 日)当たりの実食材料費(原価)を記入してください。 その他の経費は含みま…
い。 (20) 食材料費 報告月(11 月)の 1 人(1 食・2 食・1 日)当たりの実食材料費(原価)を記入してください。 その他の経費は含みま…
い。 (21) 食材料費 報告月(11 月)の 1 人 1 日当たりの実食材料費(原価)を記入してください。 その他の経費は含みません。 (22…
い。 (21) 食材料費 報告月(11 月)の 1 人 1 日当たりの実食材料費(原価)を記入してください。 その他の経費は含みません。 (22…
の他(家族等)」 食材料費・給食日誌・検食簿・作業指示書(共通) 給食日誌…日々の業務日誌として記録するもの <記載事項の例> ・職員の出勤状況 ・調理…
した指導に限る) 食材料費・給食日誌・検食簿・作業指示書(共通) 給食日誌…日々の業務日誌として記録するもの <記載事項の例> ・職員の出勤状況 ・調理…