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皮と種を取り除き、一口大に切り、 歯ぐきでかめる固さになるまで電 子レンジにかける。 豆腐は茶こしなどでうらごしする。 だし汁を加えて煮、水溶き片栗粉…
全卵 1/2 一口大に切ったものを やわらかくゆでて、 さいの目にしたり つぶしたりする 軟飯 80~ご飯 80 40~50 15~20 1…