子です。包丁を使った実演とだしを使った生徒の体験学習を行っていただきました。だしを味わうことで生徒たちは和食に重要な「旨味」について気付くことができました。平成…
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子です。包丁を使った実演とだしを使った生徒の体験学習を行っていただきました。だしを味わうことで生徒たちは和食に重要な「旨味」について気付くことができました。平成…
市(高富)が発祥の地でもあります。 柿の生産量も、全国第4位で、富有柿は、全国的 にも有名な岐阜自慢の特産物です。姿かたち、甘味 とも大変よく、岐阜を代表…