カ 手指・顔面にできものはないか キ 白衣(ズボン)・前掛・マスク・三角巾（帽子、ネット）は清潔であるか ク 履物は清潔であるか ケ 適切な服装を…
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2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
６ 手指・顔面にできものはないか はい いいえ はい いいえ ７ 白衣・前掛・マスク・三角巾（帽子） はい いいえ はい いい…
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
カ 手指・顔面にできものはないか キ 白衣（ズボン）・前掛・マスク・三角巾（帽子、ネット）は清潔であるか ク 履物は清潔であるか ケ 適切な服装を…
