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2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

費期限内であることはもちろ ん、色、艶、香り等で判断する 箱や袋の汚れ、破れはない か、異常な膨らみはないか 検温後は物資に合わせた方 法で速やかに保…

2021年8月31日

平成28年度 和食給食推進事業 html

湯葉の卵とじ 美女のお雑煮 5 調理の様子6 給食の写真平成28年度 陽南中学校実施 1 実施日 平成28年12月12日(月曜日) 2 実施校 岐…

2021年9月16日

平成29年度 和食給食推進事業 html

あつめ汁 くず 5 調理の様子 青栁様にあつめ汁の調理をしていただいている様子です。味見なども念入りにしていただきました。6 給食の写真 梅林中学…

2021年8月31日

平成30年度 和食給食推進事業 html

しポン酢あえ 五平風さといも 境川のかくし花びら汁 佐波いちご 5 調理の様子6 給食の写真7 食育講話、実践平成30年度 岐北中学校実施 1 実施…

2024年3月15日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 1.0MB) pdf

する。 混ぜると状になるため混ぜなくても良い。 おいしいご飯の出来上がり。 …

2024年5月1日

中地区:5月献立表(小学校) (PDF 145.7KB) pdf

のおかかあえ ずんだ もち ハ ※ ヤシライス 豆 ※まめ のマリネ コ ※ ーンもやし た ※ けのこごはん カ ※ ツオのさらさ…

2024年5月1日

北地区:5月献立表(小学校) (PDF 145.8KB) pdf

そ し る かしわもち ス ※ ロッピージョー キ ※ ャベツのサラダ ポ ※ テトスープ ヨーグルト ハ ※ ヤシライス 豆 ※まめ …

2024年5月1日

南地区:5月献立表(中学校) (PDF 146.2KB) pdf

そ し る かしわもち 親子丼 ※おやこどんぶり  磯錦 ※いそにしき   キ ※ ャベツの岐福味噌汁 ぎ ふ み そ し る  ゼリー…

2024年5月1日

北地区:5月献立表(中学校) (PDF 146.1KB) pdf

そ し る かしわもち 高野豆腐 ※ こ う や ど う ふ のそぼろ煮 に  ほ ※ うれん草 そう の大豆 だ い ず あえ 孟宗汁…

2024年5月1日

中地区:5月献立表(中学校) (PDF 145.9KB) pdf

そ し る かしわもち ア ※ サリのチャウダー ひ ※ よこ豆 まめ のサラダ ナタデココポンチ 親子丼 ※おやこどんぶり  磯錦 …

2024年5月1日

南地区:5月献立表(小学校) (PDF 145.8KB) pdf

のおかかあえ ずんだ もち シ ※ ーフードライス グリーンポテト ア ※ スパラガスのスープ 豆乳 とうにゅう デザート 厚揚 ※あつ…

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

費期限内であることはもちろん、色、艶、香り等で判断。 包装 :箱、袋の汚れ、破れはないか、異常な膨らみはないか。 品温 :冷蔵品は 10…

2023年2月28日

北地区:3月献立表(中学校) (PDF 132.5KB) pdf

ま汁 じる ぼたもち 煮込 に こ みハンバーグ ボイルキャベツ ア ※ サリのチャウダー 鶏肉 ※とりにく のかぼすだれ 切 ※き り…

2023年2月28日

南地区:3月献立表(小学校) (PDF 132.6KB) pdf

ま汁 じる ぼたもち 給食日数 日 曜 こ  ん  だ  て  名 イカの照 て り煮 に  う ※ の花 はな いり 利休汁 ゼリー…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

費期限内であることはもちろん、色、艶、香り等で判断。 包装 :箱、袋の汚れ、破れはないか、異常な膨らみはないか。 品温 :冷蔵品は 10…

2023年2月28日

南地区:3月献立表(中学校) (PDF 132.6KB) pdf

紅白 こうはく もち 【味 あじ の旅 たび ―岩手県 いわて けん ―】 じ ※ ゃじゃ麺 めん  ソフトカレイのたつた揚 あ …

2023年2月28日

北地区:3月献立表(小学校) (PDF 132.5KB) pdf

ま汁 じる ぼたもち 煮込 に こ みハンバーグ ボイルキャベツ ア ※ サリのチャウダー エビフライ 筑前煮 ち く ぜ ん に  お …

2023年2月28日

中地区:3月献立表(小学校) (PDF 132.9KB) pdf

ま汁 じる ぼたもち 酢豚 ※すぶた  白菜 はくさい の塩炒 しおいた め 春雨 ※はるさめ のスープ イカの照 て り煮 に …

2023年2月28日

中地区:3月献立表(中学校) (PDF 132.9KB) pdf

紅白 こうはく もち 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 親子丼 ※おやこどんぶり  ほ ※ うれん草 そう のおかかあえ …

2023年4月26日

中地区:5月献立表(小学校) (PDF 142.5KB) pdf

み そ し る 柏 かしわもち 八宝菜 ※はっぽうさい  ギョーザ わ ※ かめスープ ア ※ サリのチャウダー ひ ※ よこ豆 ま…

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