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2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

、納入業者に対するよりよい食品納入 への意識付けにもなる。 ②検収内容と方法 目で見て、匂いを嗅いで、手で触れて適・不適を決めるなど、五感…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

業者に対 するよりよい食品納入への意識付けにもなる。 ②検収内容と方法 目で見て、匂いを嗅いで、手で触れて適・不適を決めるなど、五感(目…