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2025年4月7日

学校給食における異物混入防止の対応 html

混入による健康被害はありませんでした。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役に立ちまし…

2025年5月26日

南地区:6月献立表(小学校) (PDF 142.7KB) pdf

容が変更になる場合があります。 (令和7年度) 千草焼 ち ぐ さ や き 筑前煮 ※ちくぜんに  大根 ※だいこん の味噌汁 み そ し る…

2025年5月26日

北地区:6月献立表(小学校) (PDF 142.3KB) pdf

容が変更になる場合があります。 (令和7年度) 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 鶏肉 ※とりにく と大豆 だ い ず の煮物 …

2025年5月26日

中地区:6月献立表(小学校) (PDF 142.6KB) pdf

容が変更になる場合があります。 焼 ※や きそば 厚揚 ※あつあ げともやしの炒 いた め物 もの  フルーツカクテル 【ふるさと食材 し…

2025年5月26日

南地区:6月献立表(中学校) (PDF 143.2KB) pdf

容が変更になる場合があります。 鶏肉 とり に く のトマト煮 に  豆 ※まめ とキャベツのサラダ ポ ※ テトスープ 豚肉 ※ぶたにく…

2025年5月26日

北地区:6月献立表(中学校) (PDF 143.0KB) pdf

容が変更になる場合があります。

2025年5月26日

中地区:6月献立表(中学校) (PDF 142.9KB) pdf

容が変更になる場合があります。 豚丼 ※ぶたどん  切 ※き り干 ぼ し大根 だいこん のハリハリ漬 づ け す ※ まし汁 じ…

2025年5月26日

6月産地 (PDF 88.7KB) pdf

    なることがあります。 野菜・その他 野菜・その他 品 名 産 地 品 名 産 地 えのきだけ 長野 ホールコーン(冷) 北海道 カットわかめ …

2021年9月16日

平成29年度 和食給食推進事業 html

に旨味が広がる一品でありました。7 食育講話 、実践 生徒への食育講話の様子です。鯛を使った実演と、料理人になった経緯などの講話をしてくださいました。講話の中…

2024年12月26日

1月産地 (PDF 91.7KB) pdf

    なることがあります。 野菜・その他 野菜・その他 品 名 産 地 品 名 産 地 たまねぎ 北海道 さといも(大) 岐阜・愛媛 みつば 愛知 …

2025年1月28日

2月産地 (PDF 89.4KB) pdf

    なることがあります。 野菜・その他 野菜・その他 品 名 産 地 品 名 産 地 しょうが 中国 枝豆むきみ(冷) 北海道 れんこん 愛知 ピ…

2025年2月20日

3月産地 (PDF 80.0KB) pdf

    なることがあります。 野菜・その他 野菜・その他 品 名 産 地 品 名 産 地 えのきだけ 長野 ホールコーン(冷) 北海道 カットわかめ …

2025年3月26日

4月産地 (PDF 85.9KB) pdf

    なることがあります。 野菜 野菜・その他 品 名 産 地 品 名 産 地 キャベツ 愛知・岐阜 青のり粉 愛知 きゅうり 岐阜 おから(乾燥)…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 835.3KB) pdf

異常あり (残留塩素、色、濁り、臭い、味、異物) 再度、水質検査実施 異常あり

2025年4月18日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 2.1MB) pdf

の意識を高める必要があります。 また、事故が発生した場合の被害を最小限に食いとどめる手立て、救急体制や緊急連 絡体制などを整え、的確かつ迅速に対応できる…

2025年4月22日

5月産地 (PDF 87.9KB) pdf

    なることがあります。 野菜 野菜・その他 品 名 産 地 品 名 産 地 えのきだけ 長野 ひよこ豆(ゆで) アメリカ カットわかめ 宮城、岩…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 1.0MB) pdf

異常あり (残留塩素、色、濁り、臭い、味、異物) 再度、水質検査実施 異常あり

2025年5月9日

にんじんの塩こうじきんぴら (PDF 111.6KB) pdf

まみを引き出す働きがあ ります。 にんじんの塩こうじきんぴらには、しらす干 しを使用します。不足しがちなカルシウムを補 うことができるので、成長期にお…

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

菌力が強く漂白作用もあり、価格も安いので広く使用さ れているが、正しく使用しなければ効果が得られない。 次亜塩素酸ナトリウムは、光と熱に弱いので少量ずつ購…

2024年6月25日

7月産地 (PDF 87.9KB) pdf

    なることがあります。 野菜・その他 野菜・その他 品 名 産 地 品 名 産 地 えのきだけ 長野 ねぎ 岐阜・長野・大分 かぼちゃ(角切) …

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