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2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

・17 (2) カウンターの清掃について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・19 (3) ワゴン車の清掃について・・・・・・・・・・・・…

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

たわし、ワゴン車、カウンター、 冷蔵庫内、ごみバケツ エタノール 70%エタノール溶液(消毒用アルコール) ※十分な洗浄後、乾燥させた状態での…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

たわし、ワゴン車、カウンター、 冷蔵庫内、ごみバケツ エタノール 70%エタノール溶液(消毒用アルコール) ※十分な洗浄後、乾燥させた状態での…