※健康保菌者の場合、検便から食中毒 起因菌が出なくなるまで調理作業の 制限を行う。 連絡 連絡 連絡 教育委員会 学校医 …
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2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
※健康保菌者の場合、検便から食中毒 起因菌が出なくなるまで調理作業の 制限を行う。 報告 連絡 教育委員会（場長） 学 校…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
４ 本人が感染症の保菌者 はい いいえ はい いいえ ではないか ５ 手指・顔面に傷はないか はい いいえ はい いいえ …
