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2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 835.3KB) pdf

方 法 対 象 物 理 的 方 法 熱 風 食器消毒保管庫 80~85℃、90 分以上 食器、食缶、ボール、…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 1.0MB) pdf

方 法 対 象 物 理 的 方 法 熱 風 食器消毒保管庫 80~85℃、90 分以上 食器、食缶、ボール、…

2025年4月18日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 2.1MB) pdf

職員が緊急時の対応や対象児童生徒のアレルギー情報を共有する。 2 緊急時の対応 岐阜市学校給食における食物アレルギー対応の手引に従い、緊急時の対…