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2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

れる。入らない分は、バケツ等に入れ 蓋をする。 ② あげカスは、冷めたらごみに捨てる。(熱いうちに入れると火事の原因になるの で注意) …

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

冷蔵庫内、ごみバケツ エタノール 70%エタノール溶液(消毒用アルコール) ※十分な洗浄後、乾燥させた状態での使用 に効果がある。 ※揮…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

冷蔵庫内、ごみバケツ エタノール 70%エタノール溶液(消毒用アルコール) ※十分な洗浄後、乾燥させた状態での使用 に効果がある。 ※揮…