5 ④食中毒事故が発生したとき 下痢、腹痛、嘔吐等の症状 …
| ここから本文です。 |
2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
な中、学校給食による事故が発生することは、事故にあった児童生徒に苦痛や経 済的な負担をかけ、さらに社会的影響が大きく、学校給食の目的まで問われることにな り…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
袋にとる。 ② 事故が合った場合に汚染源の特定が容易にできるよう、一つの食材を扱った ら、その都度手洗いを確実に行う（もしくは使い捨て手袋を一食材につき一…
