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2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（PDF 835.3KB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

はさみで切る際は、小刻みに切らず一気に切り、袋の切れはしの混入を防ぐこと。 ③ご飯・パンなど主食検収の際、ふたを開けて目視で異物の確認を行うこと…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場）（PDF 1.0MB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

はさみで切る際は、小刻みに切らず一気に切り、袋の切れはしの混入を防ぐこと。 ③ご飯・パンなど主食検収の際、ふたを開けて目視で異物の確認を行うこと…