るとともに、本人及び同居の家族に 関して毎日（平日のみならず土日祭日含む）の健康状態の確認を行い、健康等調査票 に記録する。 ２ 感染性胃腸炎（ノ…
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2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
ウ 本人もしくは同居人に感染症、又はその疑いがないか エ 本人が感染症の保菌者ではないか オ 手指・顔面に傷はないか カ 手指・顔面にできものは…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
３ 本人もしくは同居人に感染症、 はい いいえ はい いいえ 又はその疑いがないか ４ 本人が感染症の保菌者 はい いいえ …
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
ウ 本人もしくは同居人に感染症、又はその疑いがないか エ 本人が感染症の保菌者ではないか オ 手指・顔面に傷はないか カ 手指・顔面にできものは…
