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2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 1.0MB) pdf

3 4 自 然 換 気 の 場 合 、 側 窓 、 天 窓 等 に よ る 通 風 は 良 好 で あ…

2025年4月18日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 2.1MB) pdf

の処理 農産物や自然物乾燥品等製造工程等で異物の混入の恐れの高い食品の取扱は特に 注意し、作業段階ごとに、異物や虫等の混入がないかを複数人で確認する。 …

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 835.3KB) pdf

3 4 自 然 換 気 の 場 合 、 側 窓 、 天 窓 等 に よ る 通 風 は 良 好 で あ…