・２６ （２） 始業前の作業について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２６ （３） 洗浄機の分解、洗浄方法について・・・・・・・・…
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2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
。 ①始業前の点検 ア 腕時計、指輪、装身具等ははずしたか。 イ 爪は短く切ってあり、マニキュアを塗っていないか。 …
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
。 ①始業前の点検 ア 腕時計、指輪、装身具等は、はずしたか。 イ 爪は短く切ってあり、マニキュアを塗っていないか。 …
