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2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

化学検査の結果、生産履歴等を提出させているか。また、そ の記録は保存しているか。さらに、検査の結果、原材料として不適と判断した場合には適切な措置を講じ てい…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

化学検査の結果、生産履歴等を提出させているか。また、そ の記録は保存しているか。さらに、検査の結果、原材料として不適と判断した場合には適切な措置を講じ てい…