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2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

本人もしくは同居人に感染症、 はい いいえ はい いいえ 又はその疑いがないか 4 本人が感染症の保菌者 はい いいえ はい い…

2024年3月15日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 1.0MB) pdf

学校給食従事者が感染性胃腸炎(ノロウイルス)感染の疑いがある場合の対応・・・19 教室で嘔吐した場合の給食用食器の取扱いについて ・・・・・・・・・・・…

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

しない ○感染症・・・・・・・・・医師や保健所の指示に従う (施設の消毒実施) ○検便から 食中毒起因菌を…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

しない ○感染症・・・・・・・・・医師や保健所の指示に従う (施設の消毒実施) ○検便から 食中毒起因菌を…