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2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

整または故障の場合は修繕を依頼する。 なぜ必要なのか 使用水が有害な細菌や化学物質に汚染されてい ると、汚染が施設内に広がってしまうため。 いつ 作業開…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

・学校予算内での修繕の手配。 ・教育委員会学校給食課、教育施設課、教育政策課への要望、提言。 ②衛生管理責任者の役割 ア 学校給…