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2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

検を行う。 イ 改善点の提言 ・検査により発見した補修、改善点や学校給食調理員からの改善案を、学校長に提言する。 ウ 栄養教諭等は献立ごとに調理…

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

検を行う。 イ 改善点の提言 ・検査により発見した補修、改善点や食品衛生責任者からの改善案を、場長代理に提言する。 ウ 献立ごとに調理作業の手順・時…

2024年3月15日

学校給食危機管理マニュアル （PDF 1.0MB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

９ 今後の対応、改善点 参考例５ 年 月 日 あて先 岐阜市教育…