（材料の詳細・配慮が必要か等） ・場合により試食・代替食持参・保護者参観を依頼する。 ・児童生徒にも実習…
絞り込み
カテゴリで絞り込み
| ここから本文です。 |
2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
地 ：できるだけ詳細に記入する Lot.No ：容器や包装を確認し、記入する ＜検収の方法＞ ①納入業…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
入する 出来るだけ詳細に記入する 賞味・消費期限内であることはもちろ ん、色、艶、香り等で判断する 箱や袋の汚れ、破れはない か、異常な膨らみはないか…
