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2024年3月15日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 1.0MB) pdf

職員室に詰め、状況把握と連絡調整にあたり、状況報告を整備する 発生から終焉までの状況と対応を時系列に記録しまとめる 教務主任 2 …

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

指示 児童生徒の状況把握 食品衛生責任者 指示 報告 下痢、腹痛、嘔吐等の症状 場長代理 指示「調理作業の中断」 連絡 指示・報…