族にノロウイルス 罹患者またはその疑 いがある人がいて、 本人に症状があると き 陰性を確認で きるまで不可 下痢・嘔吐等の 治療となるた …
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2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
。 ７ 感染症に罹患した疑いのある調理員等は医療機関を受診させ、感染症疾患の有無を確認させているか。 ８ 化膿性疾患が手指にある場合には、調理作業への従…
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
。 ７ 感染症に罹患した疑いのある調理員等は医療機関を受診させ、感染症疾患の有無を確認させているか。 ８ 化膿性疾患が手指にある場合には、調理作業への従…
