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2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

あるため。 いつ 立入り時 どのように 部外者の体調、着衣などの確認を行う 問題があったときはどうする か 下痢などの消化器症状がある場合は、立入りを…

2024年3月15日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 1.0MB) pdf

する。 立ち入り検査や来訪をうけた場合、担当責任者を定めて対応する。 (4)学校給食関係職員の対応 栄養教諭・学校栄養職員等及び…

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

た 66 部外者の立ち入りはなかった 67 やむを得ず立ち入った部外者は、衛生的な服装であった 68 部外者の健康状態を点検・記録した 69 調理終了後…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

あるため。 いつ 立入り時 どのように 部外者の体調、着衣などの確認を行う 問題があったときはどうする か 下痢などの消化器症状がある場合は、立入りを…