（１）日常衛生検査項目 …………………………………………………２０ （２）定期衛生検査項目 …………………………………………………２０ ９ 資料 …
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2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
（１）日常衛生検査項目 …………………………………………………２３ （２）定期衛生検査項目 …………………………………………………２３ １０ 資料…
2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
ての職員等によ る細部にわたる点検及び協力連携が実施されております。 そんな中、学校給食による事故が発生することは、事故にあった児童生徒に苦痛や経 済…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
区域ごとに区別すべき事項について・・・・・・・・・・・・・・３ （２） 遊離残留塩素の測定方法について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４ …
