定期衛生検査項目（過去 1 年分） 4 ④当日及び翌日以降の学校運営の措置 児童生徒の状況に応じた措置を教育委員会学校指…
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2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
準備する。（当日より過去 2 週間分） ・献立表 ・作業工程表 ・タイムスケジュール ・作業動線図 ・給食日誌…
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
準備する。（当日より過去 2 週間分） ○書類を準備する。（当日より過去 2 週間分） ・献立表 ・作業工程表 ・タイムス…
