造・ 販 売業者名、産地、Lot. No、賞味・消費期限、品質、包装、品温、異物の有無を確認し、記録す る。 数量 ：納品数は正しいか。…
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2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
、製造・ 販売業者名、産地、Lot. No、賞味・消費期限、品質、包装、品温、異物の有無、表示等を確認 し、記録する。 数量 ：納…
2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
学校報告者名は学校長とし、学校や有症者の状況等が安定するまで、続報を提 出する。 ②医療機関の把握、共同調理場や他校との連携 保健…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
数量 製造販売業者名 及び産地 製造年月日 Lot. № 賞味・消費期限 品質 鮮度 包装 品温 異物 検収者 備考 ： ・ ・ ・ …
