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2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

管理の担い手として、衛生環境の改善案を提言する。 ※作業工程表、タイムスケジュール表、作業動線図に変更があった場合は、変更について記 入する。 …

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

管理の担い手として、衛生環境を改善させる提言を行う。 【衛生管理の組織】 …