岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （単独校） 岐阜市教育委員会 平成 8年 8 月初版発…
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2025年4月21日
学校給食における各種マニュアル html
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） 岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） …
2025年4月7日
学校給食における異物混入防止の対応 html
省が定める「学校給食衛生管理基準」や岐阜市作成の「岐阜市学校給食衛生管理マニュアル」等に基づいた調理やチェック体制の徹底を図ります。 異物混入の原因を究明し、…
2025年2月28日
令和6年度 食材産地 html
せられています。食品衛生法の規格基準に違反した食品は、出荷制限などの措置がとられることにより、市場には出回っておりませんので、市場に流通している食材は、安全な食…
2024年2月28日
令和5年度 食材産地 html
せられています。食品衛生法の規格基準に違反した食品は、出荷制限などの措置がとられることにより、市場には出回っておりませんので、市場に流通している食材は、安全な食…
2023年2月28日
令和4年度 食材産地 html
せられています。食品衛生法の規格基準に違反した食品は、出荷制限などの措置がとられることにより、市場には出回っておりませんので、市場に流通している食材は、安全な食…
2025年9月25日
北地区：10月献立表（中学校） （PDF 141.1KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けています…
2025年9月25日
北地区：10月献立表（小学校） （PDF 140.4KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けています…
2025年9月25日
中地区：10月献立表（中学校） （PDF 140.8KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けています…
2025年9月25日
中地区：10月献立表（小学校） （PDF 140.1KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けています…
2025年9月25日
南地区：10月献立表（中学校） （PDF 141.0KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けています…
2025年9月25日
南地区：10月献立表（小学校） （PDF 140.3KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けています…
2022年2月22日
令和3年度 食材産地 html
せられています。食品衛生法の規格基準に違反した食品は、出荷制限などの措置がとられることにより、市場には出回っておりませんので、市場に流通している食材は、安全な食…
2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
は、「岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（平成８年８月初版発行）」及び「岐 阜市学校給食調理作業マニュアル（平成１９年１１月初版発行）」を活用し、調理現場 に…
2025年4月22日
南地区：5月献立表（中学校） （PDF 138.9KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けています…
2025年4月22日
北地区：5月献立表（中学校） （PDF 138.3KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けています…
2025年4月22日
中地区：5月献立表（中学校） （PDF 138.6KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けています…
2025年4月22日
南地区：5月献立表（小学校） （PDF 138.5KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けています…
2025年4月22日
北地区：5月献立表（小学校） （PDF 137.9KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けています…
