Lot. No 記入例 （No の異なるも のが納品された 場合は全ての No を記入する。） 15 ②下処理・調理 ア…
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2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
Lot. No 記入例 （No の異なるも のが納品された 場合は全ての No を記入する。） 16 （３）肉・魚等の取扱い ①…
2024年3月15日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 1.0MB） pdf
／ ／ ／ ／ ※記入例 10/22 10/23 10/24 10/25 10/26 10/27 10/28 10/29 10/30 月 火 水 木 金 …
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
使用数の合計を算 記 入 例 ③月末に使用数を確認し記 31 納入時刻 納入業者 品 名 数量 製造販売業者名 及び産地 製造年月日 Lot…
