た。 調理員さんと話し合いをしながら、味の調整や作業工程について確認していただいている様子です。 6 給食の写真 岩野田中学校で調理された和食給食です。鮎の…
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2024年3月15日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 1.0MB） pdf
指導課・学校給食課と相談の上、 平常通りの運営・放課後すべての活動を中止しての一斉下校・直ちに授業を打ち 切って必要な調査と指導をした後一斉下校・臨時休業等…
2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
（場長） 報告・相談 報告 ・最新の水質検査の成績はどうか。 ・受水槽の清掃はいつ行ったか。 ・水道管のさびの有無。 ・近隣地域での水道…
