名 数量 製造販売業者名 及び産地 製造年月日 Lot. № 賞味・消費期限 品質 鮮度 包装 品温 異物 検収者 備考 ： ・ ・ ・ …
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2024年3月15日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 1.0MB） pdf
ムセンター などで販売されている。） ・カットはレールの倍くらいで切ると良 い。（細すぎては効果がない。） ・レールの倍く…
2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
、数量、製造・ 販売業者名、産地、Lot. No、賞味・消費期限、品質、包装、品温、異物の有無、表示等を確認 し、記録する。 数量 …
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
、品名、数量、製造・販 売業者名、産地、Lot. No、賞味・消費期限、品質、包装、品温、異物の有無を確認し、記録する。 数量 ：納品数は正…
